วง Maroon 5 เริ่มก่อตั้งวงดนตรีแนววงดนตรี การาจร็อค โดยใช้ชื่อวงว่า คาราส์ ฟลาวเออส์ (Kara’s Flowers) ตั้งชื่อตามกลุ่มผู้หญิงที่สมาชิกในวงชอบ สมาชิกตอนนั้น ประกอบด้วย อดัม เลอวีน นักร้องนำและมือกีตาร์ , เจสซี คาร์ไมเคิล มือคีย์บอร์ด , มิกกี้ แมดเดน มือเบส , ไรอัน ดูซิก มือกลอง ได้ออกอัลบั้มแรก The Fourth World แต่ไม่ประสบความสำเร็จ ยอดขายไม่ดี พวกเขาจึงถูกถอนจากการเป็นศิลปินในต้นสังกัด และแยกย้ายกันไปศึกษาต่อในมหาวิทยาลัย
จนถึงปี 2544 พวกเขาได้ตกลงจะกลับมารวมตัวอีกครั้ง ครั้งนี้มาในนาม Maroon 5 และมีสมาชิกเพิ่มอีก 1 คน ตำแหน่ง มือกีต้า ชื่อว่า เจมส์ วาเลนไทน์ พร้อมกับปรับแนวเพลงให้ โดยเป็นการผสมผสานแนวดนตรี ป๊อป อาร์ แอนด์ บี และ นีโอโซลเข้าด้วยกัน จนเป็นวงดนตรีที่ได้รับความนิยมทั่วโลก การเปิดตัวครั้งแรกของ Maroon 5 โดยมีซิงเกิลแรกคือเพลง Harder to Breathe ฮิตติดอันดับที่ 6 ในบิลบอร์ด 200 และ Mv This Love คว้ารางวัลเอ็มทีวี มิวสิคอวอร์ด สาขา ศิลปินใหม่ยอดเยี่ยม และ รางวัลแกรมมี่ สาขาการขับร้องยอดเยี่ยม เป็นอีกหนึ่งเพลงที่ประสบความสำเร็จที่สุด จนถึงปัจจุบันนี้
ปัจจุบัน Maroon 5 ได้ฝากผลงานมาแล้วทั้งหมด 5 อัมบั้ม โดยผลงานล่าสุดที่ใช้ชื่อว่า V ซึ่งเป็นเลขภาษาโรมันหมายความว่า 5 ผลงานของชุดนี้เรียกแนวเพลง อิเล็กโทร ป๊อป ร็อค แต่ยังคงความเป็น Maroon 5 อย่างเดิม มีเพลงฮิตที่ปล่อยออกมา 3 ซิงเกิล อย่าง Sugar , Animals , Maps ขึ้นอันดับ สูงสุด 6 , 3 , 2 บนชาร์ตบิลบอร์ดฮอต 100 ด้วยยอดขายถึง 164,000 ในสัปดาห์แรก และ อดัม เลอวีน ยังถูกเชิญให้ไปเป็นโค้ชคณะกรรมการ รายการ The Voice อเมริกา ตั้งแต่ซีซั่นแรก จนถึง ปัจจุบัน ทำให้คนที่มอง อดัมในแง่ลบมาตลอด ได้เปลี่ยนไปทางที่ดีขึ้น แถมยังได้แฟนเพลงเพิ่มอีกด้วย